開店から直ぐ

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お断り多数様><;
既にご予約で満席だったんで、しょうがないんですが・・・

申し訳ないです。。。
忙しい最中にお断りしたお客さんが、玄関から板場の側まで来て"この店は予約が無いと入れんのか?"って
本気で殴られるかと思った(汗)

そんなこんなで賑やかに営業中、鯛が売り切れ(汗)
maxに"下ろせる?"って言っても中厨房はてんてこ舞いで忙しそう。裏水槽から引っ張り出して片身を使って。。。

残りは、ちょうどご予約頂いてたバイトのお母さんにお買い上げ頂きました。と言うか売りつけた?

現状否定。賛否有りますが。。。
営業中、暇ができても遊ばない!
鍛錬!そのまま切っても何なんで、姿造りに

"これって下ろしてんの?"って思う?

いやいや。
下ろしてますって、ホラ。

チョッと下ろし方が甘いですが、久々だったし、まぁ^^;

以前紹介して貰った高校生のバイト(本来取ら無い)も本日はいい働きしてた様子。うち色に染まって、頑張って貰いたいです。勿論、他のスタッフも連日の忙しさにも関わらず、精一杯以上に頑張ってました
お陰様でクレームも無く穏やかに回ったんじゃ無いでしょうか?

朝練は
"行くんじゃ無い!(怒)"の為と、ヘトヘトなんで月曜日夕に。。。

昼はお粥だったんで、ちょっと飯食べて寝まーす
お疲れした

火山多発に地震多発、海にも異変は沢山。なんか気持ち悪いなぁ~・・・

たちまち


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