ぶち!

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広島弁で"ものすごい"って事なんですが、本日は相当忙しかった><;
maxにも魚手伝って貰う位。。。
いや本当にね。嘘みたいな話ですが、マジで忙しかった
疲れましたが、充実した仕事内容でした

昨晩の様に、気が付けばそのままダウン朝風呂して出勤!
何て事にならない様に風呂入って寝ます
鯛の胡麻和えじゃ無いよ?
朝から仕込んでたウニ和え。味見で少し試食。むちゃ美味かった!
ウニ使うんで、お値段それなりだったけど^^;


親方は頑張らないとね

たちまち


今日はT先生がご夫婦とお客様でご来店でした。仕事初めからご贔屓頂いてます。maxと僕で、出来うる限りの手仕事でのおもてなし。忙しく席までは伺えませんでしたが、喜んでいただけた様でした。帰りしな、奥様から
"勉強し続ければ最悪でも横ばい。
忘れれば下がる一方。願えば叶う。理想の方向を強く持つんよ!"

先生からは"仕事を楽しみながら、理想の方向しか見ない!"

本当に暖かいお言葉に深く感謝して、
明日の仕事に取り組みます


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