デカすぎる、

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クエを食え(笑)

滅多にクエ無いこのクエ

多分20kgは有ると思う。
1升ビンです、コレ

一人じゃ絶対に無理!誰か居ないかな?
何て思ってたんです。
※実は前々からNDさんしかいないと思って誘ってた(笑)


そして神、降臨

こんなんして遊び?ながら

格闘すること1.5h。
無事解体終了。
包丁運びとか凄い丁寧だったし、深い経験からの指示はとても気持ちが良かった(変態じゃないすよ)本当にいい勉強させて貰いました
食材を提供して頂いたKさん、有難う御座います。いい勉強になりました。
本当はmaxにも下ろさせたかったんですが・・・

僕とmax、早目の出勤でクエの為に時間を空けてたにもかかわらず、この時点で中の仕込みが間に合ってない事に気が付いたのはmaxで、中で奮闘してた

そして神帰宅後、気が付いた。

仕込みが押して押して、皆飯も食えず気が付けば6:00前(汗)
早目のお客さんと、仕込みでてんてこ舞い!息つく暇もなく満席!
そしてH田のママ様からのご紹介で、県外のお客様も瀬戸!(お話に伺う間も無く、申し訳なかったです><;)

そして、本日は小祭りday!
フクショーさん&ゲンパパ&ゲンケン&大チャン&ヤブ×3さん達も^^
今年も手厚く賑やかにして頂きました
満席だし、もうこれ以上の対応は無理と判断。8:30には禁断のネオンOFF!
申し訳ない限りですが・・・

閉店間際に今度はこちらもお世話になってる伏原奉賛会様も


営業自体は大分バタバタしました。
それでも皆で無いところ補い合って、いい仕事だったんじゃないかと思う11月初日の営業。

ファーマーさん、
明日、明後日の練はお休みします
火曜日夕に

NDさん、"手首やるよ?"って。。。
今マジで手首イタイす(汗)
モーラス貼って寝マフ

たちまち


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